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筑牢校园饮食安全防线:学校组织学生餐厅从业人员开展食品安全暨消防安全培训

发布者: [发表时间]:2025-08-22 [来源]:


8 月 22 日,学校后勤管理处与保卫处协同开展校园服务行业安全培训,针对食堂、超市、浴室等场所的管理人员及从业人员,重点讲解安全管理要点与实操技能,筑牢校园安全屏障。

为确保食品安全培训内容的专业性与落地性,本次培训专门邀请平凉市市场监管局、崆峒区市场监管局的业务骨干,聚焦食品安全核心要求,结合校园食堂、超市等服务场所的实际运营情况,对《学校食堂食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关法律法规逐一解读。

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为强化校园消防安全管理能力,学校联合签约消防维保公司,由其专业技术人员围绕校园高频消防安全隐患(如疏散通道堵塞、消防器材过期等)进行深度剖析,并系统讲解了科学排查、快速响应、规范处置的全流程应急办法。

培训结束后,学校组织参训从业人员开展线上考核,内容聚焦食品卫生与消防安全理论知识,全面覆盖本次培训的核心知识点,以考促学巩固培训成效。此次培训的落地实施,显著提升了我校服务行业从业人员的安全责任意识与应急处置实战能力,为筑牢校园食品安全与消防安全 “双防线”、保障校园师生安全奠定了坚实基础。


图文:王恒

初审:刘永玲

终审:杜发强